Améliorer ses performances en élevage bovin viande (Aquitaine) - SH4845

Objectifs

• Construire des voies d'adaptation des exploitations bovin viande bretonnes en s'appuyant sur des stratégies d'exploitations développées en Bearn

Public et pré-requis

Eleveurs de bovins viande du sud-morbihan s'interrogeant sur l'évolution de la filière viande bovine française avec des capacités à travailler en groupe, à se remettre en cause et à faire évoluer ses pratiques.

Contenu

• Les bases pour comparer plusieurs systèmes d'élevage de la région des Pyrennées Atlantiques et ceux du groupe de stagiaires de Bretagne
• Définition d'indicateurs de comparaison de performances des systèmes d'élevage bovin viande en Bearn et ceux du groupe.
• Un système viande bovine avec une commercialisation totale en vente directe. Ses conditions de réussite économique.
• Les innovations techniques récentes mises en place dans plusieurs groupes viande bovine de la chambre d'agriculture 64 et de Bovins Croissance et leurs effets.
• Un système viande bovine Blonde d'aquitaine avec label et ses conditions de réussite.
• Un système de production Blonde d'Aquitaine , en zone de montagne
• Identification des éléments transférables dans le groupe d'éleveurs. Définition d’objectifs techniques, économiques, sociaux, visés par chacun, dans la mise en œuvre de l'évolution de son système.
• Évaluation de la formation

Méthodes pédagogiques

Exposés, visites d'élevages, rencontres et échanges avec des OP (Lur Berri et Euralis Bovins) et témoignages d'éleveurs.
Echanges entre pairs.

• Une attestation de stage vous sera délivrée après la formation

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Intervenants

DELTOR Thierry - Chargé de mission Bovins Viande - Chambre d'Agriculture Pyrénées Atlantiques
PREVOST Anne - Conseillère Bovin Croissance - Chambre d'Agriculture des Pyrénées Atlantiques
TAVEAU Catherine - Animatrice Territoriale - Chambres d'Agriculture de Bretagne
LE GAC Margot - Conseillère en Viande Bovine - Chambres d'Agriculture de Bretagne