Ajuster la stratégie d'entreprise avec une performance sociale renforcée (MP suite) - SH5996

Objectifs

• Assurer la cohérence de la stratégie d'entreprise par un plan d'action liant performance sociale aux autres performances économiques et environnementales.

Public et pré-requis

Agriculteurs en production laitière et bovine Bretagne

Contenu

• Définition de la notion d'autonomie alimentaire et des champs d'application: autonomie décisionnelle, financière, organisationnelle et technique (dont autonomie alimentaire)
• Méthode de calcul de l'autonomie alimentaire, présentation de l'outil Autosysel développé par l'IDELE.
• Ressources complémentaires dans l' alimentation : protéagineux, fourrages, ...
• Présentation des stratégies alimentaires
• Impacts et effets de la réduction des intrants
• Impacts d’une réduction des intrants sur le travail
• Choix des indicateurs et cohérence avec les objectifs de cohérence, Comparaisons des indicateurs
• Besoins en ressources humaines. Utilisation de la Calculette Travail.
• Mesure des impacts d'une conversion à l'agriculture biologique sur le travail
• Analyse des principaux postes, évolution des coûts de production et impact sur l'EBE
• Équilibre autonomie/ rentabilité
• Chiffrage de l'efficacité du travail de différentes stratégies (conventionnel, agriculture biologique)
• Analyses de la pertinence des indicateurs les plus pertinents (conventionnel, bio)
• Facteurs clés de réussite des évolutions.

Méthodes pédagogiques

Apports techniques et méthodologiques. Apports de références, Apports sur innovations du réseau professionnel. Analyse collective de pratiques. Analyses en sous groupes de cas support. Exercices individuels. Formulation individuelle des plans d'action

• Une attestation de stage vous sera délivrée après la formation

Modalités d'évaluation

Votre avis est précieux. En fin de stage, nous réalisons systématiquement une évaluation écrite individuelle et un bilan oral collectif.  Notre objectif est de recueillir votre niveau de satisfaction ainsi que votre auto-évaluation des acquis de la formation.

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Intervenants

LAMOUR Geneviève - Conseillère d'entreprise - Consultante prospective - Chambres d'agriculture de Bretagne
MARGUET Maud - Economiste - Chambres d'agriculture de Bretagne