Analyser ses coûts pour produire du lait rentable - SH0011

Objectifs

• Analyser les coûts de production de son atelier lait
• Dégager les marges de progression pour produire du lait rentable

Public et pré-requis

Éleveurs laitiers en situation de crise

Eleveurs Bovins LAIT Comptabilité gestion et fiche de recueil des données

Contenu

• Présentation de la méthodologie d’analyse des résultats
• Comparaison des résultats entre les exploitations des participants et des références de groupes
• Présentation de la notion de marge sur cout alimentaire
• Visualisation des coûts du lait produit par les fourrages équilibrés et de celui produit par les concentrés de production
• Analyse des possibilités d'optimiser le lait produit par les fourrages équilibré
• Visualisation, analyse et solutions pour le coût de renouvellement

Méthodes pédagogiques

Diaporama de présentation des graphiques comparatifs des résultats du groupe. Utilisation de l’outil bouteille de lait pré rempli en amont de la formation par le conseiller par les éléments fournis par l’éleveur (doc collecte de données et doc de gestion). Échanges et débats.

• Une attestation de stage vous sera délivrée après la formation

Modalités d'évaluation

Votre avis est précieux. En fin de stage, nous réalisons systématiquement une évaluation écrite individuelle et un bilan oral collectif.  Notre objectif est de recueillir votre niveau de satisfaction ainsi que votre auto-évaluation des acquis de la formation.

Besoin d'informations complémentaires sur cette formation ? Contactez :

Intervenants

LAMOUR Geneviève - Conseillère d'entreprise - Consultante prospective - Chambres d'Agriculture de Bretagne
AUDREN Julie - Conseillère d'entreprise - Chambres d'Agriculture de Bretagne