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Apéro, goûter, petite restauration à la ferme : se lancer dans de bonnes conditions - SM5065

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Une vendeuse souriante face à une cliente satisfaite dans un magasin en circuits courts

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"Je souhaite animer mes ventes ou mon activité d'accueil grâce à un temps convivial (apéritif, goûter, ...). Quelles sont les bonnes pratiques ?"

Durée : 1 jour

Objectifs

  • Organiser une animation conviviale (apéritif, goûter, petite restauration) cohérente avec ses objectifs et ses moyens, dans le respect de la règlementation

Public et pré-requis

Agriculteurs et agricultrices ayant une activité ou un projet de vente directe

Contenu

  • Les différents cas définis par la réglementation
  • Les réglementations à respecter
  • Les moyens obligatoires à mettre en œuvre
  • Une animation : dans quel but ?
  • J'aurai réussi si ...
  • La définition de l'animation (gratuite ou payante, ponctuelle ou régulière, ...)
  • La préparation, l'organisation pratique
  • La communication selon l'objectif recherché

Méthodes pédagogiques

Exposé, cas concrets, exercices individuels et en groupe, échanges.

  • Une attestation de stage vous sera délivrée après la formation

Besoin d'informations complémentaires sur cette formation ? Contactez :

LIEUXRESPONSABLES DE STAGE
Ille et Vilaine -Rennes

Valerie CUVELIER

02 96 79 22 25

nathalie.beuve@bretagne.chambagri.fr

Finistère - Antenne Carhaix

Sophie DE VERDELHAN

02 98 52 49 41
02 98 52 49 38

isabelle.simon@remove-this.bretagne.chambagri.fr

Morbihan - Antenne Hennebont

Caroline DENECHAU

02 97 36 13 33
 

sandie.lecalve@bretagne.chambagri.fr

 

Intervenants

DE VERDELHAN Sophie - Conseillère Circuits courts -  Chambres d'agriculture de Bretagne
AUDOIN Anne - Chargée de mission -  Chambres d'agriculture de Bretagne

Tarifs

42 euros (en fonction de la prise en charge des financeurs)

Duree

1 jour

Question ?

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Contactez le responsable du stage identifié dans le détail de la formation ci-contre.

 

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