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Apéro, goûter, petite restauration à la ferme : se lancer dans de bonnes conditions - SM5065
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Objectifs
- Organiser une animation conviviale (apéritif, goûter, petite restauration) cohérente avec ses objectifs et ses moyens, dans le respect de la règlementation
Public et pré-requis
agriculteurs ayant une activité ou un projet de vente directe. Zone géographique : Bretagne.
Pré-requis : Aucun
Contenu
- Les différents cas définis par la réglementation
- Les réglementations à respecter
- Les moyens obligatoires à mettre en œuvre
- Une animation : dans quel but ?
- J'aurai réussi si ...
- La définition de l'animation (gratuite ou payante, ponctuelle ou régulière, ...)
- La préparation, l'organisation pratique
- La communication selon l'objectif recherché
Méthodes pédagogiques
Exposé, cas concrets, exercices individuels et en groupe, échanges.
- Une attestation de stage vous sera délivrée après la formation
Modalités d'évaluation et de satisfaction
Evaluation
Exercices, questionnements individuels ou collectifs. - En cours de formation.
Satisfaction
Evaluations écrites individuelles et évaluation orale collective. - A la fin de la formation.
Besoin d'informations complémentaires sur cette formation ? Contactez :
| LIEUX | RESPONSABLES DE STAGE |
| Finistère - Antenne Carhaix | Sophie DE VERDELHAN 02 98 52 49 41 tiphaine.leroy-bazin@bretagne.chambagri.fr |
Intervenants
DE VERDELHAN Sophie - Conseillère Circuits courts - Chambres d'agriculture de Bretagne
Tarifs
56 euros (en fonction de la prise en charge des financeurs)Frais de participation variables
Des tarifs accessibles à tous : de 0 à 35 €/l'heure selon votre statut (agriculteur contributeur Vivea, porteur de projet à l'installation, salarié, retraité...), sous réserve des priorités et conditions de prise en charge des fonds de formation. Le tarif de la formation est également modulable de 8 à 15 €/heure selon le coût de l'expert externe, soit, pour une session de 7h, de 56 à 105 € (en fonction de la prise en charge par le financeur).
Question ?
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