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Apéro, goûter, petite restauration à la ferme : se lancer dans de bonnes conditions - SM5065

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Une vendeuse souriante face à une cliente satisfaite dans un magasin en circuits courts

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"Je souhaite animer mes ventes ou mon activité d'accueil grâce à un temps convivial (apéritif, goûter, ...). Quelles sont les bonnes pratiques ?"

Durée : 1 jour

Objectifs

  • Organiser une animation conviviale (apéritif, goûter, petite restauration) cohérente avec ses objectifs et ses moyens, dans le respect de la règlementation

Public et pré-requis

Agriculteurs et agricultrices ayant une activité ou un projet de vente directe

Contenu

  • Les différents cas définis par la réglementation
  • Les réglementations à respecter
  • Les moyens obligatoires à mettre en œuvre
  • Une animation : dans quel but ?
  • J'aurai réussi si ...
  • La définition de l'animation (gratuite ou payante, ponctuelle ou régulière, ...)
  • La préparation, l'organisation pratique
  • La communication selon l'objectif recherché

Méthodes pédagogiques

Exposé, cas concrets, exercices individuels et en groupe, échanges.

  • Une attestation de stage vous sera délivrée après la formation

Modalités d'évaluation

Votre avis est précieux. En fin de stage, nous réalisons systématiquement une évaluation écrite individuelle et un bilan oral collectif.  Notre objectif est de recueillir votre niveau de satisfaction ainsi que votre auto-évaluation des acquis de la formation.

Besoin d'informations complémentaires sur cette formation ? Contactez :

LIEUXRESPONSABLES DE STAGE
Ille et Vilaine -Rennes

Valerie CUVELIER

02 96 79 22 25

nathalie.beuve@bretagne.chambagri.fr

Finistère - Antenne Carhaix

Sophie DE VERDELHAN

02 98 52 49 41
02 98 52 49 38

isabelle.simon@remove-this.bretagne.chambagri.fr

Morbihan - Antenne Hennebont

Caroline DENECHAU

02 97 36 13 33
 

sandie.lecalve@bretagne.chambagri.fr

 

Intervenants

DE VERDELHAN Sophie - Conseillère Circuits courts -  Chambres d'agriculture de Bretagne
AUDOIN Anne - Chargée de mission -  Chambres d'agriculture de Bretagne

Tarifs

42 euros (en fonction de la prise en charge des financeurs)

Duree

1 jour

Question ?

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Contactez le responsable du stage identifié dans le détail de la formation ci-contre.

 

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