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Apéro, goûter, petite restauration à la ferme : se lancer dans de bonnes conditions - SM5065
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Durée : 1 jour
Objectifs
- Organiser une animation conviviale (apéritif, goûter, petite restauration) cohérente avec ses objectifs et ses moyens, dans le respect de la règlementation
Public et pré-requis
Agriculteurs et agricultrices ayant une activité ou un projet de vente directe
Contenu
- Les différents cas définis par la réglementation
- Les réglementations à respecter
- Les moyens obligatoires à mettre en œuvre
- Une animation : dans quel but ?
- J'aurai réussi si ...
- La définition de l'animation (gratuite ou payante, ponctuelle ou régulière, ...)
- La préparation, l'organisation pratique
- La communication selon l'objectif recherché
Méthodes pédagogiques
Exposé, cas concrets, exercices individuels et en groupe, échanges.
- Une attestation de stage vous sera délivrée après la formation
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| LIEUX | RESPONSABLES DE STAGE |
| Ille et Vilaine -Rennes | Valerie CUVELIER 02 96 79 22 25 nathalie.beuve@bretagne.chambagri.fr |
| Finistère - Antenne Carhaix | Sophie DE VERDELHAN 02 98 52 49 41 |
| Morbihan - Antenne Hennebont | Caroline DENECHAU 02 97 36 13 33 |
Intervenants
DE VERDELHAN Sophie - Conseillère Circuits courts - Chambres d'agriculture de Bretagne
AUDOIN Anne - Chargée de mission - Chambres d'agriculture de Bretagne
Tarifs
42 euros (en fonction de la prise en charge des financeurs)Duree
1 jour
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