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Conforter sa conversion à l'agriculture biologique - bovins lait - SB4414

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La Conversion à l'agriculture biologique est un projet très engageant pour l'exploitation tant sur les plans techniques qu'économiques. Afin de sécuriser le choix et de se forger de nouveaux repères, le groupe en formation permet de mutualiser les expériences.

Durée : 3 jours

Objectifs

  • Sécuriser la conversion à l'agriculture biologique en assurant une alimentation économe et de qualité de son troupeau laitier

Public et pré-requis

Producteurs laitiers en conversion à l'agriculture biologique ou motivés par ce cahier des charges

Contenu

  • Retour sur les performances des laitières en lien avec la/les rations hivernales.
  • Prise en compte de la diversité des conditions pédo-climatiques et de la surface accessible pour le pâturage.
  • Nature des aménagements à mettre en œuvre
  • Coût alimentaire prévisionnel.
  • Part de pâturage en lien avec la surface accessible.
  • Types prairiaux adaptés au paturage et à la fauche.
  • Réussite du désherbage sur les cultures annuelles.
  • Organisation des chantiers et conséquences sur le temps de travail.
  • Techniques utilisées pour la gestion du pâturage.
  • Coûts des stocks réalisés.
  • Méthodologie de calcul du coût alimentaire.
  • Marge brute et marge sur coût alimentaire = méthode des bouteilles de lait instantanées;
  • Rappels des définition des différents postes de produits et de charges.
  • Présentation de la  méthode d'analyse de chacun d'entre eux.
  • Méthode pour définir les différents leviers d'amélioration possibles et les hiérarchiser.
  • Analyse individuelle des niveaux de charges et produits pour chacun des stagiaires à partir des document comptables.

Méthodes pédagogiques

Partage et mutualisation des expériences, visites d'exploitations biologiques performantes, travail sur ses données.

  • Une attestation de stage vous sera délivrée après la formation

 

Besoin d'informations complémentaires sur cette formation ? Contactez :

 

LIEUXRESPONSABLES DE STAGE

Finistère - Antenne de Morlaix

Isabelle PAILLER
+33 (0)2 98 88 97 73

+33(0)2 98 88 97 60

carine.salou@remove-this.bretagne.chambagri.fr

 

Intervenants

BOULENT Stephane - Conseiller en élevage biologique - Chambres d'Agriculture de Bretagne

Tarifs

126 euros (en fonction de la prise en charge des financeurs)

Duree

3 jours

Question ?

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Contactez le responsable du stage identifié dans le détail de la formation ci-contre.

 

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