Vous êtes ici : Accueil > Formations > Créer un magasin de produits fermiers - SM4777

Créer un magasin de produits fermiers - SM4777

Flux RSSImprimer la page
Deux clientes d'un magasin avec des sacs Bienvenue à la ferme

Vous souhaitez ouvrir un magasin à la ferme ou hors de la ferme, en sécurisant vos choix (juridiques, comptables, commerciaux, organisationnels). Cette formation de deux jours vous aidera à monter ou à améliorer votre projet en s'appuyant sur un cadre méthodologique clair et des ressources appropriés à chaque étape du projet.

Durée : 2 jourS

Objectifs

  • Concevoir et conduire un projet de création d'un magasin de produits fermiers en sécurisant ses choix (juridiques, comptables, commerciaux et organisationnels)

Public et pré-requis

Agriculteurs ou porteurs de projet en agriculture, ayant ouvert un magasin de produits fermiers (individuel ou en petit collectif) ou réfléchissant à se lancer.

Pré-requis : Vouloir vendre des produits fermiers, en premier lieu ceux de sa propre exploitation.

 

Contenu

  • Les choix juridiques et comptables pour un magasin individuel ou en petit collectif, à la ferme ou à l'extérieur
  • Les règlementations qui s'appliquent, notamment en tant qu'établissement recevant du public
  • Les étapes d'un projet de création ou de refonte d'un magasin de produits fermiers
  • L'évaluation de sa future clientèle, l'estimation du chiffre d'affaires potentiel
  • Le choix de l'assortiment, la gamme de produits et les prix de vente
  • L'aménagement du magasin alimentaire : règles, spécificités des produits fermiers, adaptation à son local, coûts
  • Le fonctionnement d'un magasin de produits fermiers, les  matériels nécessaires et l'organisation à mettre en place
  • La dynamique commerciale : comment la construire ?

Méthodes pédagogiques

Exposé, échanges entre stagiaires et avec la formatrice.Travail en petits groupes

 

Un programme détaillé est envoyé à chaque participant avant le début de la formation

Une attestation de stage vous sera délivrée après la formation

 

Besoin d'informations complémentaires sur cette formation ? Contactez :

 

LIEUX

RESPONSABLES DE STAGE

Ille et Vilaine - Siège de Rennes

Valérie CUVELIER
+33 (0)2 96 79 22 25

nathalie.beuve@remove-this.bretagne.chambagri.fr

 

Intervenants

GUIGUEN Olivier - Juriste en droits des sociétés et fiscalité - Chambres d'agriculture de Bretagne
DE VERDELHAN Sophie - Conseillère Nouveaux Marchés  -- Chambres d'agriculture de Bretagne

Tarifs

84 euros (en fonction de la prise en charge des financeurs)

Duree

2 jourS

Question ?

Vous n'êtes pas disponible pour la ou les session(s) proposée(s) ?
Besoin de connaître les prochaines dates pour cette formation ?
Vous avez d'autres questions ?
Contactez le responsable du stage identifié dans le détail de la formation ci-contre.

 

Renouvelez votre certiphyto