Créer un verger de pommes de table, de pommes à cidre ou à jus - SL6028

Objectifs

• Créer et assurer la conduite d’un verger à fruits de table ou de pommes à cidre ou à jus (en agriculture biologique ou en conventionnel) en se posant les bonnes questions pour concevoir son projet et en définissant le mieux possible les variétés et le système de verger le plus adéquat.

Public et pré-requis

Agriculteurs et agricultrices.

Pré-requis : être agriculteur installé ou porteur de projet.

Contenu

• Les bases communes aux différents types de vergers :

- Le système de verger.
- La maîtrise de l’eau pour la croissance des pommiers (ou poiriers) puis la production.
- Le  choix des variétés.
- La prise en  compte des données climatologiques et géographiques.
- Le projet et ses stades avant plantation et plantation.
- Comment réussir ses  plantations ?
- La règlementation à prendre en compte : produits phytosanitaires....

• Les cas des vergers de pommes de table ; de pommes à  cidre ou à jus :

- Les objectifs de production les 5 premières années.
- Conditions de réussite en phase de jeunesse du verger.
- Coût de mise en place d’un ha.

• Analyse d'un cas concret de verger (sa création, sa conduite). Avec témoignage.

Méthodes pédagogiques

Exposé. Cas concret (visite d'un verger avec témoignage du producteur). Echanges entre les participants et avec le formateur.

• Une attestation de stage vous sera délivrée après la formation

Modalités d'évaluation et de satisfaction

Evaluation : Exercices, questionnements individuels ou collectifs.  -  En cours de formation.

Satisfaction : Evaluations écrites individuelles et évaluation orale collective.  -  A la fin de la formation.

Besoin d'informations complémentaires sur cette formation ? Contactez :

Intervenants

BICHE Dominique - Conseiller cidricole Vergers - Chambres d'agriculture de Bretagne