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Spécial porteurs de projet - Ovins viande : calcul des marges brutes - SI0003

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Deux agriculteurs dans un champ avec une vache au second plan

Durée : 1 jour

Objectifs

  • Situer les filières de production choisies dans leur contexte économique global, décrire les différents systèmes de production possibles en production ovine.
  • Définir les différents scénarios possibles, en choisir un ou deux et identifier les conséquences de ce choix sur le plan du travail, des investissements, de l’environnement et économique jusqu'à la marge brute.

Public et pré-requis

Porteurs de projet de la Bretagne

Pré-requis : disposer d'un PPP agréé par le Préfet

Contenu

  • Présentation de la filière, de la conjoncture et son impact sur le projet
  • Apports de repères technico-économiques.
  • Définition des critères à analyser technico-économiques et repérage dans les documents de suivis techniques et de gestion.
  • Analyse des points forts et des points faibles en vue du projet.
  • Présentation du scénario choisi pour le chiffrage du projet avec argumentation sur le choix
  • Calcul sur les 4 premières années d'installation du produit, des charges opérationnelles, des charges de structures spécifiques à l'atelier ovin viande, de la marge brute et de la marge nette
  • Impact du scénario choisi sur le travail, les investissements, l'environnement
  • Présentation d'un ou deux scénarios possibles

 

Méthodes pédagogiques

Exposés, travaux individuels et collectifs, échanges, étude prévisionnelle informatisée.

  • Une attestation de stage vous sera délivrée après la formation

Besoin d'informations complémentaires sur cette formation ? Contactez :

LIEUX

RESPONSABLES DE STAGE

Ille et Vilaine - Siège de Rennes


Alain GOUEDARD

+33 (0)2 23 48 28 43

lucie.belloir@remove-this.bretagne.chambagri.fr

Intervenants

GOUEDARD Alain - Conseiller en production ovine - Chambres d'Agriculture de Bretagne

Tarifs

14 euros (en fonction de la prise en charge des financeurs)

Duree

1 jour

Sessions

  • BZH - Rennes - 16/05/2019
    • BZH - Rennes - 12/11/2019

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      Contactez le responsable du stage identifié dans le détail de la formation ci-contre.

       

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