
Je fais le point sur la réglementation en vigueur, les nouveautés en termes d'étiquetage et les obligations sanitaires qui me concernent, en fonction des produits que je vends et des modes de commercialisation choisis.
Durée
1 jour(s)
Tarifs
Montant d'inscription déterminé en fonction de la prise en charge des financeurs.
Fiche PDF
Télécharger (pdf - 758 Ko)Public concerné
Porteurs de projet ayant un PPP signé des 3 parties (conseiller compétences, conseiller projet et porteur de projet) de Bretagne.
Objectifs
- Appliquer la réglementation dans son activité de commercialisation :
- Connaître les points clés de la réglementation (commerciale et sanitaire) et les démarches administratives correspondantes.
- Identifier dans quel cadre mon projet ou ma pratique se situe.
Pré-requis
Aucun.
Contenu
- Réglementation commerciale : étiquetage, affichage, dénominations, démarches administratives selon les modes de vente.
- Règles de sécurité et d'accessibilité des boutiques.
- Réglementation sanitaire en transformation selon les types de produits et de clients, les démarches administratives, le transport de marchandise, chaîne du froid...
Méthodes pédagogiques
- Exposés, échanges, étude des cas des participants
Un programme détaillé est envoyé à chaque participant avant le début de la formation
Une attestation de stage vous sera délivrée après la formation
Modalités d'évaluation et de satisfaction
Evaluation : Exercices, questionnements individuels ou collectifs - En cours de formation.
Satisfaction : Evaluations écrites individuelles et évaluation orale collective - A la fin de la formation.
Modalités d'inscription
Pour vous inscrire à une formation installation, vous devez prendre contact avec votre conseiller compétences. Si vous n'êtes pas encore engagé dans le parcours à l'installation, contactez au préalable le Point Accueil Installation au 0 820 22 29 35.
Intervenants
Mme Florence TRAVERT - Chambre d'agriculture de Bretagne
Mme Sophie DE VERDELHAN - Chambre d'agriculture de Bretagne
Mme Morgane TALIDEC - Chambre d'agriculture de Bretagne
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