Formations exploitants agricoles

"Je souhaiterais maîtriser les équilibres, goûts, textures de vos glaces et sorbets..Maîtriser les bases de la pâtisserie, de la décoration de mes...

"Je souhaite apprendre à fabriquer des produits laitiers de type yaourts et desserts lactés en situation réelle sur mon exploitation"

Vous souhaitez apprendre ou vous perfectionner dans la fabrication de fromages à pâte pressée non cuites / mi-cuite (comme les tommes, la Raclette,...

Maîtriser les principaux accidents de fabrication vous permet de proposer un produit laitier de qualité régulière à vos clients et de limiter les...

La transformation de feuilles fraîches en thé vert, blanc et noir nécessite des connaissances pointues, de la pratique, des équipements particuliers,...

La société change, les attentes des consommateurs évoluent. L'offre se développe. L'enjeu est de trouver sa place pour vendre ses produits, ses...

"Je souhaite créer un centre de conditionnement d'oeuf ou aménager mon centre existant. Je veux connaître la réglementation sanitaire, les bonnes...

"Je souhaite clarifier mon projet professionnel, connaître les démarches, les aides et les procédures pour poursuivre et/ou réorganiser mon activité...

"Je souhaite clarifier mon projet professionnel, connaître les démarches, les aides et les procédures pour poursuivre et/ou réorganiser mon activité...

Echanges sur les pratiques des éleveurs. Apports de repères de conduite. Distribution d'un guide sur l'élevage des génisses.