En bio, maîtriser le stockage et la conservation des grains à la ferme - SB5727

Objectifs

• Identifier les principaux risques lors du stockage des grains à la ferme
• Savoir conduire une installation de stockage des grains en bio

Public et pré-requis

Agriculteurs et agricultrices bio en Bretagne producteurs de céréales

Contenu

• Préparation du stockage, réception des grains, nettoyage des grains, la ventilation de refroidissement et la prévention des risques sanitaires ou de mauvaise conservation des grains
• Préservation de la qualité sanitaire des grains

Méthodes pédagogiques

Exposés, comparaisons collectives. Visite d’une installation de stockage à la ferme. Etudes de cas concrets et analyse critique. Schémas d’installation et calculs d’une installation de ventilation

• Une attestation de stage vous sera délivrée après la formation
• Un programme détaillé est envoyé à chaque participant avant le début de la formation

Modalités d'évaluation

Votre avis est précieux. En fin de stage, nous réalisons systématiquement une évaluation écrite individuelle et un bilan oral collectif.  Notre objectif est de recueillir votre niveau de satisfaction ainsi que votre auto-évaluation des acquis de la formation.

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Intervenants

NEZET Benoît - Conseiller en cultures biologiques  - Chambres d'Agriculture de Bretagne
COCOUAL Caroline - Conseillère, Formatrice, Rech. appliquée Agronomie Prod. végétales - Chambres d'Agriculture de Bretagne