Pratiquer la monotraite en bio toute l'année - SB5636

Objectifs

• Pratiquer la monotraite en secteur intermédiaire ou séchant toute l'année

Public et pré-requis

Producteurs laitiers bio ou en conversion

Contenu

• Rappel des critères zootechniques pour la monotraite
• Ses impacts sur les résultats techniques (lait livré, incidence taux…), organisationnels et économiques
• Les points de vigilance pour le passage en zone intermédiaire ou séchante (places de bâtiment, surface fourragère, surface accessible au pâturage)
• Les objectifs techniques et organisationnels
• Les étapes d’évolution du système et des résultats techniques (regroupement vêlages, gestion du pâturage, reproduction, niveau de production, qualité du lait…)
• L’impact économique du nouveau système (livraison de lait, taux, chiffre d’affaire, marge brute…)

Méthodes pédagogiques

Exposés. Travail en binôme sur le calendrier annuel de chaque exploitation et sur les impacts sur le quota de chaque exploitation.

Témoignage de producteurs bio lors de visites d’élevage.

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Intervenants

PAILLER Isabelle - Conseillère lait - Chambres d'Agriculture de Bretagne

RETIF Romain - Conseiller lait - Chambres d'Agriculture de Bretagne

BOULENT Stéphane - conseiller en agriculture biologique - Chambres d'Agriculture de Bretagne