Réduire les coûts de production et notamment les frais de santé tout en préservant la santé des volailles - SV6716

Objectifs

• Découvrir de nouvelles pratiques d’éleveurs pour réduire ses charges et ainsi améliorer sa marge brute
• Connaître et pouvoir appliquer dans son élevage les principaux leviers permettant de réduire ses frais de santé
• Savoir détecter précocement les principales maladies en volailles de chair afin de limiter le recours aux médicaments et antibiotiques
• Connaître les principales techniques alternatives aux antibiotiques applicables en élevage de volailles de chair

Public et pré-requis

Producteurs de poulets de chair et/ou dindes en Bretagne.

Pré-requis : aucun

Contenu

• Présentation des charges variables et marges (brutes et P/A) par an et par lot avec un focus sur les frais de santé. Comparaisons sur les 3 dernières années par rapport aux résultats de l’enquête avicole grand-Ouest.
• Echange entre éleveurs pour tenter d’expliquer les différences de charges variables entre les exploitations
• Mise en avant de nouvelles pratiques pour réduire les frais de santé et l'usage d'antibiotiques
• Exercice sur la reconnaissance et la détection précoce des maladies
• Présentation des techniques alternatives aux antibiotiques (huiles essentielles, phytothérapie, acidification de l'eau, etc...)

Méthodes pédagogiques

Echanges entre participants, apports théoriques, intervention d’expert, questions/réponses, quiz.

• Une attestation de stage vous sera délivrée après la formation

Modalités d'évaluation et de satisfaction

Evaluation : Exercices individuels et collectifs. Questionnements par les formateurs  -  A la fin de formation.

Satisfaction : Évaluations écrites individuelles et évaluation orale collective  -  A la fin de la formation.

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Intervenants

DONVAL Jean-Charles - Vétérinaire réseau chêne vert (22)
ROFFI Stéphane - Chargé d'études productions avicoles en environnement - Chambre d'agriculture de Bretagne