Circuits Courts et Accueil à la ferme

La vidéo est un outil pour attirer des clients et montrer son savoir-faire, présenter son activité, elle donne une image moderne. A l’issue de la...

La transformation de ses matières premières (plantes, miel, cire, lait...) en savons et autres produits cosmétiques est une bonne façon d'apporter de...

Vous envisagez un projet de transformation de lait de chèvre en fromage ? Découvrez en une journée les conditions techniques essentielles pour mettre...

"Je fais le point sur la réglementation en vigueur, les nouveautés en termes d'étiquetage et les obligations sanitaires qui me concernent, en fonction...

Vous voulez créer un laboratoire de transformation végétale (légumes, fruits) à la ferme pour la vente en circuits courts? Les questions pour...

"J'ai pour projet de vendre de la viande porcine en caissette. Je souhaiterais identifier des solutions de fidélisation ou recrutement de clients et...

"Je transforme et je vends des produits carnés. Je souhaite connaître la réglementation sanitaire et les bonnes pratiques d’hygiène à appliquer dans...

" Je souhaite créer plus de valeur ajoutée à ma gamme de produits en circuits-courts, à base de viande porcine. Cette formation va me permettre...

Apprendre à fabriquer des produits laitiers frais: crème ou beurre en situation réelle de laboratoire sur une exploitation

Venez questionner les circuits de vente actuels de l’exploitation et identifier des leviers d’action concrets à activer à l’avenir. Vous pourrez...