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Transformation des produits

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Formations Circuits courts - Transformation des produits - Chambres d'agriculture de Bretagne

Transformer vos produits :  fabriquer vos desserts lactés, yaourts, desserts glacés, ou encore transformer des légumes, fabriquer des confitures, des sirops, des fromages lactiques sont des techniques indépendantes les unes des autres à maîtriser tout en prenant compte de la durée de vie des produits.

Pour réussir la transformation de vos produits, découvrez nos formations proposées partout en Bretagne !

En tant qu’exploitant agricole, vous bénéficiez d’aides pour vous former : découvrez les aides à la formation.

Nos formations sur la transformation des produits agricoles :

La transformation de feuilles fraîches en thé vert, blanc et noir nécessite des connaissances pointues, de la pratique, des équipements particuliers,...

Vous avez un projet de fabrication de fromage au lait de chèvre. Vous voulez acquérir les bases pour réussir cette fabrication de fromage.

Cette formation vous apporte toutes les connaissances nécessaires pour réussir la lactofermentation de vos légumes.

Ces produits sont intéressants...

Vous voulez transformer vos légumes. Vous voulez réussir la lactofermentation des légumes en appliquant les bonnes techniques.

Vous souhaitez stériliser des produits fermiers (animaux ou végétaux) : venez découvrir ou vous perfectionner dans l’utilisation d’un autoclave afin...

La fabrication de boissons et vinaigres à partir de plantes, fruits...est une bonne façon d'apporter de la valeur ajoutée à sa production. Avant de se...

La transformation de ses matières premières (plantes, miel, cire, lait...) en savons et autres produits cosmétiques est une bonne façon d'apporter de...

J'aimerais maîtriser l'utilisation des différents ferments pour proposer un produit régulier et homogène à mes clients, éviter les accidents de...

Vous voulez créer un laboratoire de découpe et/ou de transformation de produits carnés à la ferme pour la vente en circuits courts ? Les questions...

Vous voulez créer un laboratoire de transformation végétale (légumes, fruits) à la ferme pour la vente en circuits courts? Les questions pour...

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