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Circuits Courts et Accueil à la ferme

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Formations Circuits courts et accueil à la ferme - Chambres d'agriculture de Bretagne

Diversifier son activité par la transformation de produits fermiers, développer la vente en circuits courts ou une activité d'accueil à la ferme, maîtriser les dernières techniques de communication pour se faire connaître ou encore maîtriser la règlementation sanitaire et commerciale....

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Il est important de se former, entre autres, au niveau commercial, car la société change, les comportements d’achat évoluent. L’offre se développe. Dans cet environnement complexe, attirer et fidéliser des clients en nombre suffisant pour dégager un revenu correct de son activité est un enjeu de taille !

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Dans un contexte de consommation complexe, fixez ses prix de vente et développer son chiffre d'affaires en vente de caissettes n'est pas aisé. Venez...

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Apprendre à fabriquer des produits laitiers frais: crème ou beurre en situation réelle de laboratoire sur une exploitation

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Vous voulez créer un laboratoire de transformation laitière à la ferme pour la vente en circuits courts ? Les questions pour réfléchir à ce projet...

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"Je souhaite apprendre à fabriquer des produits laitiers de type yaourts et desserts lactés en situation réelle sur mon exploitation"

"Je fais le point sur la réglementation en vigueur, les nouveautés en termes d'étiquetage et les obligations sanitaires qui me concernent, en fonction...

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