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Transformation des produits

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Porteurs de projet - Formations Circuits courts - Transformation des produits - Chambres d'agriculture de Bretagne

Transformer vos produits :  fabriquer vos desserts lactés, yaourts, desserts glacés, ou encore transformer des légumes, fabriquer des confitures, des sirops, des fromages lactiques sont des techniques indépendantes les unes des autres à maîtriser tout en prenant compte de la durée de vie des produits.

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La transformation de ses matières premières (plantes, miel, cire, lait...) en savons et autres produits cosmétiques est une bonne façon d'apporter de...

La transformation de ses plantes en produits alimentaires : sirops, bonbons, confits, pestos...est une bonne façon d'apporter de la valeur ajoutée à...

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Maîtriser les principaux accidents de fabrication vous permet de proposer un produit laitier de qualité régulière à vos clients et de limiter les...

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